高野山別格本山 一乗院
精進料理
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秋の御膳タイトル  
秋の御膳

写真は一例です。クリックすると大きな画像でご覧になれます。

1泊2食:21,000円より
昼  食:7,000円

秋のお献立・松重

本膳
中猪口   吸いとろろ 松茸 青のり
平椀    胡麻豆腐 山葵 割醤油
吸物    公孫樹南京と
      白菜の味噌汁 三つ葉
御飯    占地御飯
香の物   季節の漬け物
水菓子   季節の果物

二之膳
八寸    榎木ポン酢ジュレ掛け
      エリンギソテー 林檎白掛け
      胡桃ロースト
      ブロッコリー 精進マヨネーズ
      ブラックペッパー
      水菜と菊花の三色浸し
炊き合わせ 餅巾着 小芋 椎茸
      人参 菊菜 振り柚子
酢の物   インカの目覚めのサラダ
      フルーツトマト ロマネスコ
      マスタードリーフ
      セロリのピクルス
      パルミジャーノのガレット

三之膳
お造り   汲み上げ湯葉 山葵
      造り醤油
温物    温麺 ミニ青梗菜 薄揚げ
      松茸 酢橘 柚子唐辛子
油物    マコモタケ 銀杏素揚げ
蒸し物   粟麩蓮蒸し 鼈甲餡
      山葵

御山のこととて、仕入れの都合上、内容が異なる事がございます。ご了承下さいませ。


秋の御膳タイトル  
秋の御膳

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1泊2食:10,000円より
昼  食:5,000円

【花山吹】は、次の宿泊プランの標準タイプとなります。
 ・本館…Aプラン、Bプラン
 ・東館…Aプラン、Bプラン、Cプラン
 ・限定プラン

秋のお献立・花山吹

本膳
中猪口   吸いとろろ 松茸 青のり
平椀    胡麻豆腐 山葵 割醤油
吸物    公孫樹南京と
      白菜の味噌汁 三つ葉
御飯    占地御飯
香の物   季節の漬け物
水菓子   季節の果物

二之膳
八寸    榎木ポン酢ジュレ掛け
      エリンギソテー 林檎白掛け
      胡桃ロースト
      ブロッコリー 精進マヨネーズ
      ブラックペッパー
      水菜と菊花の三色浸し
炊き合わせ 餅巾着 小芋 椎茸
      人参 菊菜 振り柚子
酢の物   インカの目覚めのサラダ
      フルーツトマト ロマネスコ
      マスタードリーフ
      セロリのピクルス
      パルミジャーノのガレット

三之膳
お造り   汲み上げ湯葉 山葵
      造り醤油 あしらい一式
油物    マコモタケ 銀杏素揚げ
蒸し物   粟麩蓮蒸し 鼈甲餡
      山葵

御山のこととて、仕入れの都合上、内容が異なる事がございます。ご了承下さいませ。


お一人様2,000円プラスで松重へ、もしくは5,000円アップで 特別御膳へのランクアップをうけたまわります。
各プランの詳細でご確認下さい。


秋の御膳タイトル  
秋の御膳

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1泊2食: 9,000円より

【紅梅】は、次の宿泊プランの標準タイプとなります。
 ・本館…Cプラン

秋のお献立・紅梅

本膳
中猪口   吸いとろろ 松茸 青のり
平椀    胡麻豆腐 山葵 割醤油
吸物    公孫樹南京と
      白菜の味噌汁 三つ葉
御飯    占地御飯
香の物   季節の漬け物
水菓子   季節の果物

二之膳
八寸    榎木ポン酢ジュレ掛け
      エリンギソテー 林檎白掛け
      胡桃ロースト
      ブロッコリー 精進マヨネーズ
      ブラックペッパー
      水菜と菊花の三色浸し
炊き合わせ 餅巾着 小芋 椎茸
      人参 菊菜 振り柚子
油物    マコモタケ 銀杏素揚げ
蒸し物   粟麩蓮蒸し 鼈甲餡
      山葵

御山のこととて、仕入れの都合上、内容が異なる事がございます。ご了承下さいませ。



当院おすすめの品々がご覧いただけます。ぜひご賞味下さい。

 ※ 写真をクリックすると、大きな画像で見る事が出来ます。


 当院の精進料理には、数種の昆布でとった出しで調理をしております。歴史有る高野山の宿坊でのお食事のひと時、僧侶によるお接待と共に、季節の食材の惠を味わう繊細な精進料理をごゆっくりお楽しみ下さいませ。

一乗院 謹製


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